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Les stanols végétaux & stérol suppléments

Les stanols végétaux & stérol suppléments


Régimes riches en graisses et en cholestérol contribuent à la forte incidence des affections cardiaques comme l'athérosclérose, maladie des artères coronaires et des maladies cardiovasculaires aux Etats-Unis. Suppléments de stérols et de stanols végétaux aident le corps à éliminer les nuisibles de cholestérol dans le sang. Matériaux de stérols et de stanols diffèrent dans leur structure chimique et leur interaction avec le système de métabolisme du corps.

Composés végétaux

Composés végétaux sont constitués de deux ou plusieurs éléments chimiques qui composent un matériau ou une substance dans une usine. Stanols et stéroïde végétaux composés proviennent de produits chimiques trouvent dans les membranes des cellules végétales. Leurs structures chimiques ressemblent fortement à du cholestérol à l'intérieur des cellules humaines et animales. Quand métabolisé dans le corps, ces composés en concurrence avec d'autres formes de cholestérol, ce qui signifie que le corps préfère à métaboliser les types eux plutôt que sur des animaux de cholestérol. Leurs effets globaux travaillent à l'élimination des cholestérols nuisibles lipoprotéines de basse densité (LDL) tout en conservant les cholestérols bénéfiques des lipoprotéines de haute densité (HDL), qui aident le corps à prévenir l'accumulation des LDL dans le sang. Suppléments de stérols et de stanols aussi aident le corps à éliminer les nuisibles cholestérols LDL. Selon le Southwestern Medical Center, incorporant 2 grammes de stérols et de stanols suppléments par jour peuvent réduire de 10 % taux de cholestérol sanguin total de la personne. Aussi, tandis que le corps peut préférer à métaboliser les composés végétaux à la place de cholestérols sur des animaux, la plupart des composés végétaux ne sont pas absorbés dans la circulation sanguine, mais sont excrétés par l'organisme. (voir référence 1)

Stérols

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Stérol composés existent dans plus de 250 variétés différentes au sein des espèces de plantes, selon le centre de Cyberlipid, un site de ressources en santé de cholestérol. Leur structure chimique est composé d'atomes de carbone de 28 à 30 et un ou deux carbones double liaison. En raison de leur structure chimique, le corps peut absorber de petites quantités de stérols pendant le processus de métabolisme, ce qui contribue à l'accumulation de cholestérol LDL dans le sang, selon le Southwestern Medical Center. Stérol suppléments peuvent être achetés sous forme de pilule, ou incorporées dans un régime alimentaire quotidien. Sources alimentaires de stérol composés peuvent contenir des concentrations différentes de stérols qui vont n'importe où de 1 milligramme par gramme à 4 mg par gramme. Huiles de palme et d'olive, avocat, noix de coco peuvent contenir 1 milligramme par gramme, alors que les huiles fabriquées de canola, colza, maïs et sésame peut contenir jusqu'à 4 milligramme par gramme. (voir référence 2)

Stanol

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Composés de stanols sont en fait une version modifiée de stérols végétaux. Composés de stanol n'ont pas les atomes de carbone double-collé trouvés en stérols, qui les rend plus solubles que les stérols. Ce changement dans la structure empêche le corps de les absorber pendant la digestion et évite ainsi l'accumulation de cholestérol supplémentaires dans le sang. Stanols végétaux peuvent cibler spécifiquement sites d'absorption du cholestérol LDL, qui empêche le cholestérol de LDL sur des animaux d'être absorbé au cours de la digestion. Selon le Southwestern Medical Center, incorporant 3 grammes de stanol suppléments par jour peuvent réduire de 10 à 15 % taux de cholestérol LDL de la personne. Sources alimentaires de stanols végétaux comprennent les graines, noix et légumineuses ainsi que Benecol, une marque de margarine produites commercialement. (voir référence 1)