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Lois sur le démarrage d'une entreprise de la nourriture faite maison

Lois sur le démarrage d'une entreprise de la nourriture faite maison


Posséder qu'une entreprise de la nourriture faite maison est le rêve de nombreux cuisiniers dont beignes, la salsa, le pain ou sauce pour pâtes a suscité des critiques dithyrambiques de ses amis et famille. Lancement d'une entreprise de la nourriture faite maison recoupe plusieurs ensembles de lois, de besoins de formation au zonage, emploi, lois de santé sécurité et de l'alimentation au travail. Découvrez les incidences juridiques et les exigences avant de lancer un entreprise du secteur alimentaire maison afin d'éviter la responsabilité ou les mesures d'application juridique.

Considérations

Potentielle de responsabilité est la contrepartie plus grande pour une personne de démarrage d'une entreprise de la nourriture faite maison, notamment si le produit est susceptible de causer des allergies ou étouffement des dangers, que ce soit quelque chose périssable ou si elle est conditionnée dans des matériaux qui pourraient casser. Ces considérations soulèvent la question de savoir si l'entreprise doit être indiquée et si elle doit avoir son siège social à l'extérieur de la maison afin de minimiser le potentiel de la maison du propriétaire de l'entreprise être attaché à toute poursuite éventuelle.

Types de

Plusieurs types de lois une incidence sur le démarrage d'une entreprise de la nourriture faite maison. Zonage et utilisation des terres dicter des lois où, dans une communauté, différents types d'entreprises sont autorisés à opérer. Les lois de incorporation permettent un propriétaire d'entreprise de nourriture faite maison de choisir parmi un certain nombre de structures d'entreprises différentes. Lois de sécurité contrôlent le stockage de nombreux ingrédients et produits de nettoyage et dictent les protocoles de sécurité pour les opérations de cuisinières, fours et autres machines. Lois sur la santé du consommateur peuvent exiger l'inspection de la fabrication d'aliments et les locaux de l'emballage et l'inspection périodique du produit. L'emploi et la législation du travail s'appliquent à l'embauche de ses travailleurs.

Taille

La taille d'une entreprise de cuisine maison en fonction de la quantité de matériel utilisé, la quantité des ingrédients stockés et produits fabriqués, et somme d'argent généré déterminent comment les lois s'appliquent à l'entreprise. Beaucoup d'États ont Accueil cuisson ou lois de vente de produits agricoles qui permettent aux propriétaires de fabriquer et de vendre des quantités relativement faibles de produits alimentaires--pain, gâteaux, miel--aux clients avec aucune entreprise ne soit permis ou permettre à une entreprise à domicile simple et peu coûteuse. Entreprises du secteur alimentaire au-delà des limites de taille de loi État devra se conformer à des exigences plus complexes de zonage et d'inspection. Le nombre d'employés, le cas échéant, est également affecter quel travail et législation du travail s'appliquent.

Identification

Lois des plupart des États, ainsi que les règlements de la U.S. Food and Drug Administration, nécessitent tous les producteurs d'aliments, y compris les entreprises de la nourriture faite maison, à étiqueter avec précision le produit avec tous les ingrédients. Certains produits doivent également inclure identification information nutrition. Chaque État possède également des lois au sujet de comment un producteur de nourriture faite maison peut identifier origine du produit. Un produit ne peut pas être étiqueté « Faite dans le Vermont » ou « Produit de l'état de Washington, » par exemple, que si elle répond aux normes de loi d'État pour le pourcentage d'ingrédients, de production et de conditionnement pour cet État.

Laps de temps

Le temps d'examiner quelles lois s'appliquent, ce qui vous faut posséder ou permis, vous devez obtenir est bien avant de lancer l'activité réelle de fabrication. Une administration des petites entreprises locale ou un bureau de développement économique peut aider à vous orienter dans la bonne direction avec une trousse de renseignements commerciaux de démarrage ainsi qu'une liste d'avocats qui fournissent des services de formation entreprises dans la région.

Ventes

Vente de produits alimentaires maison sujets propriétaire de l'entreprise aux lois concernant les faux et publicité mensongère partout où il est commercialisé. Tronçons marketing de Internet partout dans le monde, donc maison propriétaires d'entreprises alimentaires doivent prudence bien informés dans les revendications qu'ils font au sujet de leurs produits alimentaires, en plus d'explorer le respect de la législation d'étiquetage et d'ingrédients dans toute juridiction où le produit est acheté par les consommateurs.