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Puis-je utiliser un Pot en argile sur une table de cuisson Induction ?

Puis-je utiliser un Pot en argile sur une table de cuisson Induction ?


Sécurité, économie d'énergie et facile à nettoyer, induction tables de cuisson viennent avec beaucoup d'avantages. Toutefois, une limitation de la cuisson par induction implique des choix d'ustensiles de cuisine. Certains matériaux, comme l'argile, ne fonctionne pas avec les tables de cuisson à induction.

Tables de cuisson à induction

Tables de cuisson à induction fonctionnent grâce à l'utilisation de l'électricité et aimants. Les résistances d'une cuisinière à induction produisent un champ électromagnétique de haute fréquence lorsque allumé. Ce courant électromagnétique passe à travers la base de la casserole ou la poêle sur l'élément activé, générant suffisamment de chaleur pour cuire les aliments et les liquides.

Pots en argile

Des pots en argile ne fonctionnent pas sur les tables de cuisson à induction. Récipient utilisé pour plaque de cuisson induction doit être magnétique et avoir un fond plat. En céramique et autres argiles possèdent pas de propriétés magnétiques et, par conséquent, ne peut pas conduire le courant électromagnétique produit par les éléments de la table de cuisson induction.

Autres ustensiles de cuisine

Tables de cuisson à induction aussi il ne fonctionne pas avec un récipient en aluminium, cuivre et verre, parce qu'aucun de ces matériaux possèdent le magnétisme. En fonte et en acier inoxydable 18/0 fonctionnent sur les tables de cuisson à induction, cependant, car ces deux matériaux ont des capacités magnétiques. Pour tester la batterie de cuisine pour la compatibilité avec les tables de cuisson à induction, prenez un aimant ordinaire et voir si elle s'accroche à la base de la casserole en question.