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Quelle est la différence entre les barriques et tonneaux de whisky ?

Quelle est la différence entre les barriques et tonneaux de whisky ?


Tonneaux bois stockage de grandes quantités de vin et du whisky pour une longue période de temps. La principale différence entre les barriques et tonneaux de whisky est le matériau utilisé pour les rendre.

Tonneaux de whisky

Tonneaux de whisky est habituellement faits de chêne en raison de la façon dont interagissent chêne et du whisky. Parce que le whisky prend des années à mûrir, le chêne améliore sa saveur. Chêne ajoute des arômes fruités, épicés et fumées pour le whisky au fil du temps.

Tonneaux de vin

Tonneaux de vin peut être faite avec plusieurs types de bois, y compris le chêne. Redwood, acacia et châtaignier sont d'autres choix. Les opinions des vignerons sur le meilleur bois varient largement.

Considérations

Vignerons et distillateur de whisky considérer texture, âge et l'épaisseur du bois lors du choix des barriques. Généralement, un baril détient 60 gallons de vin ou de whisky et pourrait être utilisé pour des décennies. La plupart des vignerons finalement rester avec le matériel qu'ils pensent fonctionne mieux avec leur vin. Même parmi ceux qui préfèrent le chêne, il y a des opinions divergentes que Français chênes, American chênes ou d'autres types de chêne sont les meilleurs.