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Quels sont les bienfaits des pommes de terre Russet ?

Quels sont les bienfaits des pommes de terre Russet ?


Pommes de terre Russet sont les plus couramment utilisés de pommes de terre pour des plats tels que les pommes de terre au four, purées de pommes de terre, pommes de terre rôties et fries Français. En plus d'être polyvalent dans la cuisine, ces légumes-racines faibles en calories, riches en fibres sont une source bien connue de nombreux éléments nutritifs et peuvent faire une addition saine à n'importe quel régime.

Vitamines

Pommes de terre Russet sont une bonne source d'un puissant antioxydant vitamine C, fournissant jusqu'à 45 pour cent de la valeur quotidienne moyenne. Votre corps a besoin de vitamine C pour métaboliser les protéines, luttent contre les radicaux libres qui endommagent les cellules et aider à grandir et réparer n'importe quel muscle lésé et les tissus. Ces pommes de terre contiennent également des vitamines B6, un autre antioxydant important qui aide à synthétiser des protéines dans votre corps. Vitamine B6 aussi permet à un processus appelé méthylation, qui aide à éliminer les toxines du corps, et conserve une molécule potentiellement dangereuse appelée homocystéine d'endommager les parois des vaisseaux sanguins dans le cœur. Y compris les pommes de terre Russet dans votre alimentation peuvent aider à prévenir le cancer et nombreux types de maladies cardiovasculaires.

Hydrates de carbone

Alors que certaines personnes peuvent hésiter à pommes de terre Russet en raison de leur haute teneur en amidon, les hydrates de carbone trouvés dans ces légumes sont effectivement très bénéfiques pour votre corps. Pommes de terre fournissent des glucides complexes, qui sont plus faciles pour votre corps à digérer que les glucides simples comme le pain et les aliments douces et sucrés. Lorsque vous mangez des pommes de terre Russet, votre corps décompose glucides des pommes de terre en molécules de glucose, ce qui vous donnent l'énergie de que votre corps a besoin pour fonctionner efficacement.

Fibre

La firme, peau brune, des pommes de terre Russet a contenu particulièrement riche en fibres. Fibre profite à votre tube digestif en faire tomber les autres aliments et prévenir la constipation. Il a également été connu pour des niveaux plus bas de cholestérol et de sucre dans le sang, qui aide à prévenir les deux coronaire cardiopathie et type du diabète II. Manger la peau des pommes de terre Russet peut même vous aider à perdre du poids en diminuant les taux de triglycérides, qui sont des particules de graisse de stockage principal de l'organisme.

Minéraux

Pommes de terre Russet peuvent fournir à votre corps avec le potassium, le cuivre et manganèse, qui sont tous importants minéraux dont votre corps a besoin pour maintenir votre système cardiovasculaire, urinaire et digestif tous fonctionne correctement. Pommes de terre Russet contiennent aussi niacine, qui, comme la fibre contribue à réduire le cholestérol et les matières grasses dans le sang.