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Régime alimentaire riche en minéraux

Régime alimentaire riche en minéraux


Minéraux est naturellement des éléments présents dans le sol. Vous obtenez les vitamines essentielles dont vous avez besoin lorsque vous consommez plant foods. En outre, vous pouvez obtenir indirectement minéraux en consommant des aliments d'origine animale. Animaux, tels que des vaches et des poulets, se nourrissent de herbe et complètes des aliments riches en minéraux. Lorsque vous mangez le produit d'origine animale, vous consommez les minéraux qu'il a accumulé. Avoir une alimentation équilibrée et de manger une variété d'aliments vous assurent de qu'obtenir tous les minéraux dont votre corps a besoin.

Calcium

Environ 99 % du calcium est stocké dans votre OS et des dents, formant leur structure. Le calcium reste dans votre corps est utilisé pour aider les nerfs transmettent les messages vers et à partir du cerveau, mais aussi pour aider dans les muscles et le squelette mouvements. Vous devez 1 000 mg de calcium par jour, que vous pouvez obtenir de manger des produits laitiers, aliments enrichis et légumes verts lumineux. Une portion de 250 g (1 tasse) d'yogourt procure 415 mg, 237 ml (8 onces) de lait fournit environ 300 mg, un verre de 177 ml (6 fl oz) de jus d'orange fortifié contient jusqu'à 260 mg et une portion de 90 g (1/2 tasse) d'épinards sautés apporte 120 mg.

Fer

La principale fonction du fer à repasser est de transporter l'oxygène aux cellules, tissus et organes. Elle réglemente également la croissance cellulaire et la différenciation, déterminer quel type de cellule chaque deviendra. Hommes ont besoin de 8 mg de fer, tandis que les femmes ont besoin autant que de 18 mg, rapporte l'Office of Dietary Supplements. Votre corps absorbe le fer hémique, trouvé dans la viande, plus efficacement. Vous pouvez également obtenir un autre type de fer connu comme le fer non hémique, de source végétale. Bœuf fournit environ 3 mg par portion, de 85 g, une portion de 135 g de palourdes cuites fournit également 3 mg et 85 g de viande de dinde contient 2 mg. fortifié petit déjeuner céréales peut avoir jusqu'à 18 mg par portion de 37 g. Haricots fournissent 3 à 5 mg par tasse, tandis que les épinards cuits à la vapeur a 3,2 mg pour une portion de 180 g.

Magnésium

Le magnésium est un autre élément nutritif essentiel pour des os solides. Rythme cardiaque normal, la fonction nerveuse et soutenue la glycémie que s'appuient tous sur le magnésium. Les hommes ont besoin de 400 mg de magnésium, mais femmes nécessitent seulement 310 mg par jour. Magnésium provient d'une variété d'aliments. Une portion de 85 g de flétan fournit 90 mg, 28 g de noix de cajou ou amandes vient avec environ 75 mg, un support au four pomme de terre contient 50 mg et une portion de 115 g de riz brun fournit 40 mg.

Zinc

Le zinc est essentiel pour la croissance et de développement, ainsi que des fonctions système immunitaire normal, explique l'Institut Linus Pauling. Les femmes ont besoin de 8 mg, mais les hommes ont besoin jusqu'à 11 mg de zinc. Viande, fruits de mer et les produits laitiers sont riches en zinc. Six huîtres moyennes fournissent autant que 76 mg de zinc, 85 g de viande de bœuf contient 3 mg et 85 g de dinde a presque 4 mg. par ailleurs, un verre de 237 ml (8 oz) de lait fournit 1,8 mg, 28 g de noix de cajou vous obtient 1,8 mg et pois chiches contiennent 1,3 mg par portion de 100 g.

Potassium

Potassium joue de nombreux rôles, notamment en appuyant la digestion normale, le cœur des contractions musculaires et de la fonction, rapports de l'Université du Maryland. Vous avez besoin des quantités élevées de potassium dans votre alimentation ; 2 000 mg pour être exact. Bananes sont généralement connus pour leur concentration de potassium, mais les autres sources de nourriture ont des montants plus élevés. Une banane moyenne fournit 422 mg, alors qu'une portion de 75 g de pruneaux a 637 mg. pommes de terre avec la peau ont plus de 900 mg chacune. Grignoter sur les amandes ou les graines de tournesol fournit une partie du potassium dont vous avez besoin. Une portion de 28 g d'un de ces aliments contient plus de 200 mg.