Condexatedenbay.com


Régimes pour l'apport faible Purine

Régimes pour l'apport faible Purine


Purines sont des substances chimiques qui se produisent dans le corps humain et sont également présents dans les aliments. Ces produits chimiques contribuent à la structure génétique des humains et des plantes, selon le site d'aliments plus sains au monde. Certains chercheurs en médecine et les nutritionnistes croient que les gens atteints d'une déficience de la purine peuvent augmenter leurs niveaux de ces substances chimiques en ajoutant certains aliments dans leur régime alimentaire. La thérapie alimentaire n'est pas un remplacement pour des soins médicaux. Consultez votre médecin avant d'ajouter les aliments riches en purines à votre alimentation. Purines sont décomposés par l'organisme en acide urique, et des niveaux élevés de ces produits chimiques peuvent causer la goutte, une inflammation douloureuse des articulations.

Asperges

L'asperge est un légume vivace qui appartient à la famille des liliacées. Les tiges de la plante d'asperges sont généralement bouillis ou cuit à la vapeur pour qu'elles soient tendre et se mangent seuls ou en stir fry plats, pâtes et autres plats. L'asperge est une riche source de plusieurs vitamines et éléments nutritifs, y compris la vitamine K, riboflavine, vitamine C, acide folique et le manganèse. Selon le site d'aliments plus sains au monde, l'asperge est également une bonne source de purines.

Viande

Car les purines apparaissent dans la structure génétique des animaux comme les humains, ces substances sont présentes dans une variété de viandes, selon Drugs.com. Abats, comme le cerveau, foie, reins et cœur sont d'excellentes sources de purines. Certains gibiers, tels que l'OIE et de canard, ainsi que les fruits de mer tels que les anchois, sardines, maquereau, hareng, moules et pétoncles sont également riches en purines. Ces substances étaient également présentes dans les produits dérivés de viandes, comme les bouillons et potages.

Haricots

Les haricots sont une excellente source de protéines et sont couramment utilisés dans les soupes, ragoûts et autres plats. Ils sont fréquemment utilisés par les végétariens comme pièces de rechange pour les produits carnés. Lentilles caractéristique en bonne place dans la cuisine indienne--ils sont mijotés aux épices et mélanges comme le curcuma, garam masala, curry et piment pour créer des plats appelés LAD d'épices. Selon le site Web du monde des aliments plus sains, comme les lentilles, les haricots et les haricots de lima, les haricots sont également riches en purines.