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Sources de fibres dans votre alimentation

Sources de fibres dans votre alimentation


L'américain moyen consomme seulement 14 g de fibres par jour et la nourriture américaine et Drug Administration (FDA) a recommandé que la valeur quotidienne pour un régime de 2 000 calories est de 25 g. La carence alimentaire en fibres contribue à la santé digestive disorders, gain de poids et excès de cholestérol. L'inclusion d'aliments riches en fibres dans l'alimentation peut réduire le risque de contracter ces maladies, selon la Colorado State University Extension.

Lentilles

La lentille est membre de la famille des légumineuses qui se décline en variétés rouges, brunes et vertes. Une portion de 1 tasse de lentilles contient 16 g de fibre, ou 64 pour cent de la FDA valeur quotidienne recommandée. La lentille contient également riches en protéines et faible taux de graisse, qui en fait un substitut de viande saine. La lentille est un composant de soupe savoureuse, ajout de salade tendre et ferme et un ingrédient exotique dahl indien.

Framboises

Une tasse de framboises contient 11 g de fibres, soit 44 pour cent de la valeur quotidienne. La framboise se décline en variétés rouges, violettes, noires et jaunes. Le fruit est récolté depuis le début de l'été jusqu'à l'automne. La variété noire est particulièrement riche en acide ellagique, un phytochimique qui peuvent prévenir le cancer.

Artichauts

L'artichaut est un ingrédient polyvalent qui fournit l'accompagnement savoureux de fruits de mer, oeufs et viande, en plus de son rôle bien connu comme un apéritif autonome. Une portion de 1 tasse d'artichauts contient 14 g de fibre, soit 56 % de la valeur quotidienne. Le légume ajoute un simple 90 calories à la diète, et en combinaison avec le contenu de fibre dense, l'artichaut est un aliment qui facilite un régime en fournissant la satiété sans pour autant augmenter le potentiel de gain de poids.

Spaghetti de blé entier

Une portion de spaghetti de blé entier 1 tasse contient 6,3 g de fibres, soit 25 % de la valeur quotidienne. Les pâtes de semoule standard contient seulement 2,5 g de fibres, soit 10 % de la valeur quotidienne. Les pâtes de blé entier estégalement également plus dense et plus nourrissants que les pâtes typiques, et elle contient moins de calories.