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Types d'emplois dans l'industrie alimentaire

Types d'emplois dans l'industrie alimentaire


Une carrière dans l'industrie de la restauration peut être stimulante, enrichissante et passionnante. Certaines carrières dans ce domaine exigent une formation postsecondaire, tandis que d'autres sont des emplois de premier échelon appropriés pour tous les demandeurs d'emploi. Le centre d'Information professionnelle vous propose une liste de descriptions de tâches à faire carrière dans l'industrie alimentaire.

Chefs et cuisiniers de tête

Chefs et cuisiniers de tête sont « généralement chargée de diriger le cuisiniers dans la cuisine, gestion des problèmes liés à l'alimentation et de faire preuve de leadership, » selon le manuel professionnel d'Outlook 2010-2011. Alors que ces professionnels participent activement à la planification des menus et préparation pratique des aliments, ils sont aussi les gestionnaires dans les cuisines où ils travaillent. Il s'agit d'un poste supérieur dans un restaurant ou un hôtel, et alors que de nombreux chefs ont une formation postsecondaire en arts culinaires, il y a encore des chances pour les personnes à faire leur chemin dans ces positions avec expérience.

Inspecteurs agricoles

Les personnes qui recherchent une carrière hors des murs d'un restaurant ou un hôtel pourraient envisager œuvrant dans le domaine de l'inspection agricole. La CareerZone conseille que les inspecteurs agricoles s'engagent dans des "activités de travail qui comprennent des solutions et des problèmes pratiques. Ils traitent souvent de réels matériaux comme le bois, les outils et les machines, les animaux et les plantes. Bon nombre de ces métiers nécessitent d'utiliser à l'extérieur et n'impliquent pas de beaucoup de paperasse ou de travailler étroitement avec les autres. » Ces professionnels « inspecter des produits agricoles, transformation des équipements et installations et poissons et l'exploitation forestière, pour assurer la conformité avec les lois et règlements qui régissent la santé, la qualité et la sécurité. » Plupart des emplois dans cette industrie exigent l'enseignement professionnel, une formation ou un degré d'associé.

Sommelier ou sommelier

Sommeliers de gérer le service du vin d'un établissement. Un sommelier pourrait travailler dans un centre de villégiature, chaîne hôtelière, restaurant, bar à vin ou même un bateau de croisière. Ses « responsabilités peuvent inclure concevoir une carte des vins ou la carte de cocktails, sélection de vins et boissons, conseiller les clients, servant boissons correctement, commande, contrôle et rotation de stock ou autres tâches avant de la maison, » selon la base de données emploi Connexions directes. Aucun diplômes ne sont généralement requises pour cette carrière, connaissances et expertise dans le domaine appris sur le tas.