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Types d'ustensiles de cuisson en céramique cannelée

Types d'ustensiles de cuisson en céramique cannelée


Ustensiles de cuisson en céramique est souvent préféré par les boulangers professionnels en raison de la chaleur améliorée de rayonnement et offrent des céramiques de qualités de conservation. Plats en métal perdent de la chaleur plus rapidement et sont plus susceptibles de brûler un bon cuit au four. La plupart des ustensiles de cuisson sont disponible en céramique, mais peu d'entre eux disposent des côtés cannelés ou arêtes.

Quiche ou Tart Pan

La casserole au goût âpre, également connu sous le nom un moule à quiche, des parois droites caractéristiques qui sont lisses ou cannelés. Tarte aux casseroles sont fréquents en céramique, selon les experts au Conservatoire de la cuisine. Tarte ou quiche moules se trouvent en plein 11 ou 12 po, ainsi que tailles miniatures pour la cuisson des tartelettes individuelles.

Pie Pan

Le plat à tarte en céramique peut sembler très similaire à la casserole au goût âpre, mais il dispose d'une différence cruciale. Les experts de la Fine cuisine expliquent que les casseroles de tarte ont incliné les côtés et peuvent présenter des cannelures sur les côtés ou juste autour de la jante où est logé la pâté en croûte. Tarte ou quiche moules disposent parois droites et des cannelures descend tout le côté de la casserole.

Plat de souffle

Le plat le souffle est un grand, rond et plat de cuisson profond en céramique conçu pour la cuisson des souffles et autres plats qui s'élèvent. Les côtés sont droites et cannelée pour une touche décorative, mais disposent d'une lèvre lisse autour du bord pour enlever plus facilement après la cuisson, selon le site Cooking Light.

Ramequin

Ramequins sont des versions plus petites du souffle plat qui servent à créer des portions individuelles de plats montantes ou pour le populaire crème brûlée dessert. Selon le dictionnaire de nourriture Epicurious, cela cannelé entre 3 et 4 pouces à travers des mesures de plat en céramique et peut également être utilisé pour servir les repas réfrigérés, tels que mousse.