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Un régime alimentaire frais

Un régime alimentaire frais


Les aliments frais, non transformés fournissent votre corps avec plus de valeur nutritive que les aliments conservés ou transformés. Les aliments frais sont libres d'additifs et de conservateurs et complet de la nutrition naturelle, que votre corps a besoin pour rester en bonne santé. Un régime alimentaire frais intègre des fruits, légumes, viande, poisson, volaille, oeufs, produits laitiers, céréales et matières grasses qui fournissent une nutrition complète dans sa forme la plus élémentaire.

Histoire

"Une préoccupation active sur la salubrité des aliments et la nutrition vient se soigneusement et, peut-être, en permanence incruster dans la société américaine," selon "Nutrition, Fascination de l'Amérique" un article de 2000 par Dennis Roth. Les années 1960 ont vu la montée d'intérêt en agriculture biologique et de produits non chimiquement traités. Dans les années 1970, Ralph Nader et ses croisés de consommation a apporté la sécurité d'additifs et de conservateurs sous un contrôle public pour leur potentiel cancérigène. Recherches plus récentes sur les bienfaits naturels des aliments frais se concentre sur leurs propriétés de prolonger la vie ainsi que leur capacité à réduire votre vulnérabilité à la maladie, selon l'article Roth, publié par le Service de recherche économique du département de l'Agriculture.

Types de

Lorsque vous planifiez votre alimentation fraîche, comprennent des fruits et légumes de saison. Si vous avez accès à des produits agricoles locaux, acheter des oeufs frais, le fromage et le lait que vous pouvez vérifier pour être frais et sans additifs. Malgré les affirmations de certains consommateurs soucieux de leur santé que le lait frais et cru est plus nutritif que le lait pasteurisé, sachez que le lait cru peut contenir les bactéries qui pourraient vous rendre malade. Si vous mangez de la viande, achetez de fermiers locaux ou les transformateurs commerciaux dans votre région pour obtenir les produits les plus frais possible.

Caractéristiques

Votre régime frais devrait figurer une variété d'aliments frais conformément aux directives de la pyramide alimentaire de l'USDA. Vous pouvez augmenter les bienfaits de chaque groupe alimentaire aussi bien. Par exemple, dans votre affectation quotidienne des grains, veillez au moins 50 pour cent sont des grains entiers--contenant le son, le germe et la semence--tels que le pain de blé entier, riz brun et flocons d'avoine. Varier la couleur de vos sélections végétales, y compris le vert foncé, vert et orange pour une nutrition équilibrée. Manger des fruits entiers plutôt que des jus de fruits. Mettre l'accent sur les produits laitiers faibles en gras et les viandes maigres. Faire cuire au four, gril, vapeur ou gril aliments pour obtenir les meilleurs résultats faibles en gras.

Considérations

Lorsque vous planifiez votre alimentation fraîche, basez votre apport calorique quotidien sur un nombre approprié de votre sexe, l'âge et la vie. Si vous êtes une femelle adulte active moins de 50, votre apport calorique devrait se situer entre 2 200 et 2 400 par jour. Si vous êtes un mâle actif entre 19 et 50, votre consommation de calories quotidienne devrait être de l'ordre de 2 200 à 2 800. Trouver la dose optimale pour votre métabolisme et planifier vos menus frais en conséquence.

Avantages

« Un nombre croissant de recherche montre de que les fruits et légumes sont essentiels à la promotion de la bonne santé, » selon les Centers for Disease Control and Prevention. Un régime axé sur les aliments frais dans leur état naturel peut réduire votre risque de cancer, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.