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Ustensiles de cuisine d'une seule main

Ustensiles de cuisine d'une seule main


Cuisiner et préparer dans la cuisine nécessitent l'utilisation de plusieurs outils. Une main ustensiles sont communs dans nombreuses cuisines et cuisiniers utilisent pour trancher, de saison et de préparer les aliments. Ces ustensiles de permettre aux gens de travailler efficacement dans la cuisine, en laissant les mains libres effectuer d'autres tâches.

Grattoir de bol

Cuisiniers utilisent un grattoir à bol pendant les processus de cuisson et cuisson. Ils utilisent l'ustensile aux matériaux mixtes supprimés de bols à mélanger et pots. Le grattoir bol se compose d'un long manche et une tête de caoutchouc ou de silicone souple. La poignée peut même inclure un trou en haut pour glisser un pouce à travers. Cuisiniers utilisent d'autres types de grattoirs dans la cuisine. Un grattoir de pan peut aider un cuisinier enlever par la force les aliments collés ou brûlés du fond des pots et des casseroles. Un grattoir de coquillages supprime viandes de mollusques cuits.

Attendrisseur de viande

Un attendrisseur de viande poche adoucit un morceau de viande avant la cuisson. La plupart des attendrisseurs sont en métal avec et ressemblent à un maillet ou un marteau. Un côté de l'attendrisseur comprendra plusieurs petite pyramide en forme de têtes d'attendrisseur. Pour utiliser l'attendrisseur, simplement écraser la viande plusieurs fois avant la cuisson. Attendrir adoucit les fibres de la viande, rendant plus facile à mâcher et plus facile à digérer.

Cuillère et doseur

Cuisiniers utilisent une cuillère à mesurer au cours de la préparation et la cuisson. La cuillère mesure une quantité spécifique d'un ingrédient, comme les épices, les sauces et les condiments. La cuillère comprendra généralement plusieurs différentes portions de cuillère à café et cuillère à soupe. Une tasse à mesurer en outre mesure des ingrédients en quantités beaucoup plus grandes. La coupe mesure généralement le volume du liquides ou en vrac des ingrédients solides tels que la farine ou de sucre. Les tasses peuvent généralement être titulaires d'une tasse dans un litre d'ingrédients.

Couteaux de cuisine

Un couteau de cuisine est un essentiel utilisé lors de la préparation des aliments. Les couteaux peuvent couper une variété d'éléments, y compris les viandes, fruits de mer, fromage, pain et pâte. Les lames sont généralement en acier, en titane ou en céramique. Manche du couteau est habituellement composé de bois, plastique, composite ou en acier inoxydable. Selon la netteté des bords du couteau, un couteau peut être plus approprié qu'un autre pour les viandes dures de coupe, ou pains douces et fromage.