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Utilisations de la pâte d'amande

Utilisations de la pâte d'amande


Les amandes sont une récolte de noix populaires pour vente au détail. Parce que les amandes contiennent des niveaux élevés de vitamine E, elles durent longtemps sans se gâter. Pâte d'amande est couramment utilisé en Europe pour les produits de boulangerie. Contrairement à la pâte d'amande, pâte d'amande contient une plus grande quantité de poudre d'amandes finement et moins de sucre. Vous pouvez faire des gâteaux, pains, muffins, pâtisseries et crèmes-desserts, pâte d'amande.

Définition

Pâte d'amande vient en petits tubes, boîtes moyennes ou grandes cuves en plastique. Les marques populaires de pâte d'amande incluent Blue Diamond, Solo, amande américain, Love'n cuire et Odense. Certaines personnes préfèrent le goût et la texture d'une marque particulière. Certaines marques peuvent contenir de sirop de maïs, de conservateurs ou de saveurs. Autres marques de pâte d'amande sont tout à fait naturelle et ne contiennent aucun agent de conservation. Vérifier les étiquettes des produits pour amande sans gluten ou casher coller produits.

Blue Diamond Nutrition

Blue Diamond fait de pâte d'amande de Baker. Ingrédients principaux incluent les amandes blanchies, sucre, eau, sucre inverti, préservatifs et arôme naturel. Deux cuillères à soupe de pâte d'amande de diamant contient 140 calories, 9g de lipides, lipides saturés .5g, 12g de glucides, 2g de fibres alimentaires et 9g de sucre et 4g de protéines.

Garnitures sucrées

Pâte d'amande de l'emploi comme garnitures sucrées et riches pour certains desserts. Pour les petits gâteaux aux amandes, rouler la pâte d'amande en petites boules. Placer au centre de la pâte à gâteau et puis continuer la cuisson. Pour pâtisseries danoises aux amandes, mélangez la pâte d'amande, de blancs de œufs et de sucre de confiserie pour un remplissage décadent. Vous pouvez faire la pâte pâtisseries danoises à partir de zéro ou acheter une pâte toute faite.

Cookies

Remplacer la pâte d'amande pour certains ou tous les farine blanche dans les recettes de biscuit. Faire des biscuits macaron aux amandes avec la pâte d'amandes, blancs de œufs et le sucre. Pour les Français beurre biscuits aux amandes, mélanger en pâte d'amande avec deux types de farine, de blancs de œufs, de beurre et de vanille pour faire la pâte à gâteau riche. Pâte d'amande permet également à biscotti et recettes d'amande corne.

Autres Desserts

Pâte d'amande utilisable aussi dans les laits frappés, glaces artisanales ou puddings à saveur de noisette. Il peut également être utilisé dans cakes et gâteaux au fromage. Ajout de pâte d'amandes à une pâte à gâteau quatre-quarts noyer booste la saveur globale. Vous pouvez également ajouter la pâte d'amandes pour pâte à cupcake avec yaourt, œufs, de beurre et de poudre d'amandes l'éponge. Une petite quantité de pâte d'amande peut être ajoutée à la garniture de fromage à la crème. Vous pouvez également remplacer la pâte d'amande pour certains de la chapelure ou de miettes de biscuits graham, utilisés dans la croûte au fromage.