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Valeur nutritive des aliments avec fibres

Valeur nutritive des aliments avec fibres


Choix d'aliments riches en fibres sont abondantes, et on les retrouve dans tous les groupes USDA Food Guide Pyramid sauf les graisses et les produits laitiers. Tous les aliments provenant des plantes a fibres--certains plus que d'autres. Fruits et légumes frais sont une excellente source de fibres, mais en conserve et surgelés contiennent des fibres trop. Fruits secs, tels que les raisins secs et pruneaux, sont des sources concentrées de fibre.

Étiquetage nutritionnel

Si vous optez pour les légumes et les fruits en conserves ou congelés, lisez les renseignements d'étiquetage nutritionnel pour savoir l'apport en fibres dans une portion. L'étiquetage nutritionnel vous donne également des informations sur la vitamine et minéral contenu FamilyDoctor.org dit en utilisant les informations d'étiquette de nutrition peut vous aider à augmenter votre consommation de fibres alimentaires et substances nutritives tout en vous aidant à limiter sels, sucres, le cholestérol et graisses malsaines.

Fibres et céréales raffinées

Grains entiers contiennent des fibres naturelles de la plante. Recherchez les produits qui répertorient les grains entiers sur l'étiquette. Selon l'American Heart Association (AHA), les grains raffinés comme la farine de blé ont eu la fibre et nutriments supprimé pendant le processus de raffinage. Des farines enrichies sont parmi les nutriments ajoutés à, mais pas la fibre. Les fibres sont une partie importante de grains entiers. Il peut aider à équilibrer votre taux de cholestérol niveaux et améliorer votre satiété, ce qui peut être utile pour le contrôle du poids. L'AHA recommande de manger une variété de grains entiers, car différentes céréales offrent différents nutriments.

Collations saines

Beaucoup d'aliments riches en fibres font des choix de collation excellente. Graines et noix est un exemple ; ils sont également sources de vitamines et de nombreux oligo-éléments. Fruits fournissent une collation sucrée et nourrissante avec les avantages de la fibre. Essayez de maintien préparé les légumes crus dans le réfrigérateur pour qu'ils soient prêts à manger quand vous avez faim. Légumes crus apportent croquant ainsi que de fibres et de nutriments.

Ajouter plus de fibres

Fruits, légumes et grains entiers fournissent la plupart des éléments nutritifs dont vous avez besoin pour une bonne santé. Health.gov dit quand vous évaluez la teneur en fibres et valeur nutritive des aliments, vous devriez également prêter attention à la taille de la portion. Une portion de légumineuses à grain, par exemple, est une demi-tasse, mais si vous remplacez la légumineuse même pour la viande, la portion déterminée est une tasse. Une portion sur la pyramide de Guide alimentaire peut-être également différer une portion sur une étiquette de nutrition.

Dose journalière

Les recommandations de l'apport quotidien fibre diffèrent selon le sexe et l'âge. En règle générale, les enfants devraient avoir environ 20g de fibres par jour. Adolescents et hommes devraient obtenir 30g à 38g par jour, et les femmes devraient obtenir entre 21 et 25g. MayoClinic.com recommande que vous obtenez des fibres alimentaires, des aliments que vous mangez plutôt que des suppléments. Aliments entiers vous fournissent avec des vitamines et des minéraux qui ne sont pas disponibles dans les produits de supplément de fibres.